煮干しとだいこんの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 半本
- 煮干し １０尾
- 水 1カップ
- 酒みりん醤油 各大さじ１
作り方
- 1 鍋に水、煮干しを入れて戻す
- 2 皮をむいて厚めの半月に切った大根、酒みりん醤油を加えて全体を混ぜて沸騰したら弱火で１５分煮る
- 3 水分を飛ばしながら煮詰める
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