すいとん鍋 レシピ・作り方

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けけり
すいとんでお腹いっぱい

材料（４人分）

水
６カップ
乾燥切昆布
ひとつかみ
酒醤油
各大さじ１
ゴボウ
2本
小麦粉、水
各１カップ

作り方

  1. 1
    鍋に水、乾燥切昆布、酒醤油を入れる
  2. 2
    ゴボウの皮をタワシでこすり取り、斜め切りにして水に放す。鍋に加えて柔らかく煮る
  3. 3
    小麦粉、水を混ぜて滑らかにする。沸騰した鍋にスプーンで加えて3分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布は出汁が美味しい

きっかけ

母がよく作ってくれてたので

公開日：2019/02/12
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