なすとひき肉の素麺つけ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは5mm厚さの半月切りにし、水にさらす。玉ねぎはうす切りに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしき、豚ひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、なすを加えて炒める。

3. 3

   2のフライパンに麺つゆと水を入れて煮込み、野菜が柔らかくなったら出来上がり。暑いまま器によそってつけ汁にします。