オニオンソースで♡柔らか豚ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切りをして、包丁で軽く叩く。
   塩胡椒する。
   小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、①を並べ入れる。
   中火で、表面がこんがり焼き色がついたらひっくり返す。
   両目焼き色をつける。

3. 3

   もう一度ひっくり返して、酒、みりん、すりおろした玉ねぎ、醤油を加え、弱火で蒸し焼きにする。
   厚みによるが、だいたい10〜15分位。

4. 4

   キャベツを洗って千切りにする。

5. 5

   器に盛り付け、カイワレを添えて出来上がり♪