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豆腐とカブのあんかけレシピ・作り方

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約30分
300円前後

優しい味でほっこり

材料（４人分）

カブ: 4個

水: １カップ

白だし: 大さじ１

絹ごし豆腐: 1丁

水、片栗粉: 各大さじ１

ごま油: 少々

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作り方

1

皮を剥いたカブを薄切り、葉っぱは3センチに切る。水、白だしで柔らかく煮る
2

食べやすく切った豆腐を加えて一煮立ちさせる。
3

水、片栗粉で水溶き片栗粉を作りとろみをつける。ごま油をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐が崩れても気にせず煮ます

きっかけ

胃に優しいものが食べたくて

公開日：2018/04/24

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カテゴリ: かぶ絹ごし豆腐

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