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豆腐とカブのあんかけ レシピ・作り方

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けけり
優しい味でほっこり

材料（４人分）

カブ
4個
水
１カップ
白だし
大さじ１
絹ごし豆腐
1丁
水、片栗粉
各大さじ１
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    皮を剥いたカブを薄切り、葉っぱは3センチに切る。水、白だしで柔らかく煮る
  2. 2
    食べやすく切った豆腐を加えて一煮立ちさせる。
  3. 3
    水、片栗粉で水溶き片栗粉を作りとろみをつける。ごま油をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐が崩れても気にせず煮ます

きっかけ

胃に優しいものが食べたくて

公開日：2018/04/24
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