柔らか♡小松菜の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って食べやすいさっと茹でる。
   水気をぎゅっと絞って、根元は切り落としておく。

2. 2

   豚肉を小松菜の長さに揃えて広げ、塩コショウする。

3. 3

   小松菜を恥に並べ、くるくるとお肉を巻き付ける。
   なるべくしっかりと!

4. 4

   巻き終わりを下にしてフライパンに入れて火にかける。
   油なしでOK!
   （必要であれば使用してください）

5. 5

   こんがり焼き色がついたら面をかえて、全面こんがり焼く。

6. 6

   全面焼き色がついたら、酒と酢を入れ蓋をして蒸し焼きにする。弱めの中火でたまに転がしながら３～４分。

7. 7

   醤油も加えて煮絡める。

8. 8

   軽く煮詰まってきたら比を止めはちみつを加えて和える。
   蓋をして３分位蒸らす。

9. 9

   一口大に切り分け、器に盛り付けて、出来上がり♪