キャベツと油揚げとシメジのお味噌汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って食べやすい大きさに切る。
   しめじは石附を切り落とし、食べやすいように裂いておく。

2. 2

   油揚げは油抜きします。
   手抜きポイント!
   熱いめのお湯で洗います!
   
   水分をぎゅっと絞って、短冊切りにする。

3. 3

   鍋に出汁をとり、①と②えお入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   火を止め、味噌を溶かし入れる。