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糖質制限☆薬味たっぷり鰹のたたき風♪ レシピ・作り方

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yayo.w.l
ポン酢ジュレレシピID:1730013585

材料(2人分)

鰹(刺身)
1冊
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
小匙1
茗荷
2本
青ネギ
2本
すだち又はレモン
少々
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作り方

  1. 1
    ニンニクはスライスする。
    茗荷は千切りにして、水にさらしておく。
    ネギは小口切りにする。
    すだち又はレモンは使いやすいように切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でニンニクをカリっとじっくり焼く。
  3. 3
    ニンニクだけ取り出し、フライパンそのまま!
    強火にして、フライパンが充分に熱くなったら鰹えお入れ、1面10秒、全面をサッと焼く。
  4. 4
    鰹を食べやすいように切り、器に盛り付け、水気をきった茗荷、ネギ、ニンニクをかけて、すだちを添えて出来上がり♪
  5. 5
    お好みで醤油やポン酢(ポン酢レシピID:1730013205)、ジュレポン酢(ポン酢ジュレレシピID:1730013585)かけて召しあがれ~♪(分量外)

おいしくなるコツ

強火でサッと焼く!焼きすぎると火が通っちゃいます…

きっかけ

よく作ります☆

公開日:2017/12/17

関連情報

カテゴリ
糖質制限・低糖質簡単魚料理かつおかつおのたたき低カロリーおかず
関連キーワード
おもてなし 糖質制限 ダイエット 魚料理
料理名
鰹レアステーキ

このレシピを作ったユーザ

yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが 皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→  https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡

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