糖質制限☆ハガツオのゆず胡椒カルパッチョ風☆ レシピ・作り方

Name: 糖質制限☆ハガツオのゆず胡椒カルパッチョ風☆
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ハガツオ(刺身用) ２冊; 塩胡椒 少々; オリーブオイル 少々; 白ネギ 1/3本; 醤油 大さじ１; 酢 大さじ１; 出汁 大さじ１; レモン汁 少々; ゆず胡椒 小匙１

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約10分
500円前後

yayo.w.l

ゆず胡椒が合う♡

材料（２人分）

ハガツオ(刺身用): ２冊

塩胡椒: 少々

オリーブオイル: 少々

白ネギ: 1/3本

醤油: 大さじ１

酢: 大さじ１

出汁: 大さじ１

レモン汁: 少々

ゆず胡椒: 小匙１

作り方

1

白ネギはみじん切りにする。
2

①と醤油、酢、出汁、レモン汁、ゆず胡椒を混ぜ合わせておく。
3

ハガツオに塩コショウする。
4

フライパンにオリーブオイルを入れ、よーく熱したら③ハガツオを１面２０秒位ずつ全面を強火で焼く。
5

食べやすい大きさに切り器に盛り付け、②のタレをかけて、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩コショウは軽めで大丈夫です! サッと焼いて、レア感が残るように焼いてください♪

きっかけ

ハガツオ?お安く売っていたので、たたき風のカルパッチョにしました♪

公開日：2017/11/22

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このレシピを作ったユーザ

yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→　 https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡