材料（２人分）
- 豆腐
- １パック
- 長ネギ
- 1/3本
- 春菊
- 1/2袋
- 卵
- １個
- 出汁
- １００ml
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 小匙１
- 砂糖
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 豆腐は４等分くらいに切る。
ネギは斜め切りにする。
春菊は洗って食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 出汁をとり、醤油、みりん、砂糖で味を整え豆腐とネギを入れ、ネギがお好みの柔らかさになるまで煮立たせる。
-
- 3
- 春菊を加え、溶き卵を加え、お好みの固さまで火を入れる。
おいしくなるコツ
簡単です♪
きっかけ
春菊が余っていたので♪
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