レンジで簡単♪豆腐とキノコの醤油麹蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   キノコ類は石附を取り、えのきは食べやすい大きさに、椎茸は千切りにする。

3. 3

   長ネギは薄く斜め切りにする。

4. 4

   耐熱用の器に、豆腐、きのこ、ネギ、塩、醤油麹、唐辛子（鷹の爪）酒の順にのせ、ふわっとラップをかけて、600ｗで2分位レンチンする。