里芋と鶏挽き肉の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗って皮を剥いて一口大に切る。
   鍋に里芋と、ひたひたになるくらいの水を入れ(分量外）20分位茹でる。

2. 2

   別の鍋、又はフライパンにひき肉、酒、みりん、おろし生姜を入れ、ひき肉に火を通す。

3. 3

   醤油で味を整える。里芋が茹で上がっていなければ、一旦火を止める。

4. 4

   里芋が茹で上がったら、湯を切り、③に入れ、和える。
   ③の煮汁が残っていれば煮切る。

5. 5

   器に盛り付け、カイワレを添えて、出来上がり♪