カレー粉から作るコンビーフのカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- トマト
- ４個
- ニンニク、生姜
- 各ひとかけ
- 人参
- ２本
- 大根
- 半本
- キャベツ
- ４枚
- コンビーフ
- ２缶
- A 小麦粉、カレー粉
- 各大さじ２
- A 塩
- 小さじ２
- A 胡椒、ガラムマサラ
- 各少々
- A クミン、チリパウダー
- 各少々
- ごはん
- 茶碗4杯
作り方
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- 1
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- トマト、ニンニク、生姜をぶつ切りにしてミキサーにかける
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- 2
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- １と人参、大根のさいの目切り、同じ大きさにしたキャベツを鍋に入れ、弱火でかき混ぜながら水分を出す
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- 3
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- この位の水分が出たら蓋をして中火で柔らかくなるまで煮る
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- 4
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- Aを混ぜて煮汁と合わせる
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- 5
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- 滑らかになったら鍋にコンビーフと一緒に入れてかき混ぜながらなじませる
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- 6
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- 出来上がり
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- 7
- ご飯と６を皿に盛る
おいしくなるコツ
３の手順位まで水分を出してから煮ないと焦げます
きっかけ
時短も兼ねてコロコロ野菜にしました
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