冷たい茄子入りトマトスープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 茄子 2本
- トマトジュース 4カップ
- 塩 小さじ1
- 胡椒、パプリカ 各少々
- チリパウダー 少々
作り方
- 1 茄子はヘタを取りさいの目に切り、水にさらす
- 2 トマトジュースに塩胡椒、パプリカ、チリパウダーを入れて茄子を柔らかく煮る
- 3 冷たくするときは冷蔵庫で冷やす
きっかけ
ガスパチョを作るのが面倒だったので似た感じのを作りました
おいしくなるコツ
他にもスパイスを好きなものを加えて下さい
- レシピID:1730012497
- 公開日:2017/08/07
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
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