ナッツ入り☆かぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は小さめに切って、皮はなるべく剥く。残っていてもOK！
2. 2 鍋に水とブイヨンを入れ一煮立ちさせ、南瓜を入れて落し蓋をして、弱めの中火で水分がなくなるまで煮る。
   蓋はしない。
3. 3 玉ねぎはスライスして、辛味が苦手な方は水にさらしておく。
4. 4 ナッツは細かめに刻んで、フライパンでカリッとするまで煎る。
5. 5 南瓜が煮えたら、水分を飛ばしながらもう少し火にかけ、塩胡椒、マヨネーズ、を加えて、南瓜を崩しながら合混ぜる。
6. 6 火を止め、水気をぎゅっと絞った玉ねぎとはちみつ、ナッツを加え、混ぜる。
7. 7 器にもりつけお好みで、ブラックペッパーやドライパセリ（全て分量外）かけて、出来上がり♪