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さっぱりと柚子塩味大根 レシピ・作り方

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けけり
昆布と柚子の染みた大根はスッキリ味です
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

大根
半本
柚子
1個
塩
小さじ１
乾燥昆布
１０センチ
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作り方

  1. 1
    大根の皮をむき、半月に切る。
  2. 2
    鍋に昆布をハサミで小さく切り入れて、大根、柚子を絞ったもの、塩、ひたひたの水で柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    柔らかくなったら、水分を飛ばして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子の皮を最後に飾っても美味しい

きっかけ

柚子が好きなので

公開日：2017/04/11
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関連情報

カテゴリ
大根の煮物ゆず

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2017/04/13 22:20
柚子良いですね。ごちそうさまでした
なおmama32
柚子は万能調味料ですよね。ありがとうございます

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