タケノコとキノコの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水煮たけのこ １本
- 椎茸、しめじ 各１パック
- 木の芽 少々
- A 水 ２カップ
- A 鰹節の粉 小さじ１
- A 酒、醤油 各小さじ１
作り方
- 1 たけのこの頭は三角に、下は半月に切る、しめじはほぐす。椎茸は石づきを取る
- 2 Aを煮立てて、1を入れて沸騰したら弱火で5分煮る
- 3 仕上げに木の芽を散らす
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