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ブリ大根 レシピ・作り方

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けけり
大根に味がしみて美味しい

材料（２人分）

ブリ切り身
２切れ
大根
１０センチ
A 鰹節の粉
小さじ１
A 酒醤油、みりん
各大さじ１
A 水
2カップ
A 生姜の薄切り
２枚
白髪ねぎ
少々
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作り方

  1. 1
    大根は皮をむき３センチの輪切りにして、柔らかく下ゆでする
  2. 2
    Aを沸騰させ1とブリ切り身を１５分煮る
  3. 3
    皿に盛り、白髪ねぎを飾る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブリのアラがあればそちらのが美味しい

きっかけ

味の染みた大根を食べたくて

公開日：2017/01/13
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