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ごーや。オクラ、ぬか漬け レシピ・作り方

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けけり
もうゴーヤもオクラも終わりてすね

材料(4人分)

オクラ
1本
ゴーヤ
1本
乾燥切り昆布
少々
ぬか床
5リットル樽
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作り方

  1. 1
    オクラ、ゴーヤを1日ぬか床に漬ける
  2. 2
    きれいに洗って薄切りにする、
  3. 3
    2と昆布を合わせる
  4. 4
    水分が出るので絞る

おいしくなるコツ

古漬けのが美味しい

きっかけ

夏も終わりなので

公開日:2016/10/01

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤ、オクラのぬか漬け

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