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ごーや。オクラ、ぬか漬け レシピ・作り方
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けけり
もうゴーヤもオクラも終わりてすね
材料(4人分)
オクラ
1本
ゴーヤ
1本
乾燥切り昆布
少々
ぬか床
5リットル樽
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作り方
1
オクラ、ゴーヤを1日ぬか床に漬ける
2
きれいに洗って薄切りにする、
3
2と昆布を合わせる
4
水分が出るので絞る
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
古漬けのが美味しい
きっかけ
夏も終わりなので
公開日:2016/10/01
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤ、オクラのぬか漬け
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けけり
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