＊雪菜と魚肉ソーセージのお好み焼き＊ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
直売所で見つけた「ゆきな」、柔らかくてアクがなく、栄養価も高い冬の菜なんだそうです。子供達が食べてくれるようにお好みや気風にしました。卵多めでふんわりです。
材料（3～４人分）
作り方
- 1 ボールに刻んだ雪菜、卵、塩コショウを入れて良く混ぜる。薄力粉、桜えび、スリごまを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2 中火に熱したフライパンにサラダ油をしいて、生地を丸く平らに流し入れる。上に輪切りにした魚肉ソーセージを並べる。蓋をして、底に焼き色がつくまで４～5分蒸し焼きにする。
-
3
ひっくり返して、さらに3～4分蒸し焼きにして火を通す。
仕上げにソース、マヨネーズ、鰹節をふりかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- 雪菜のお好み焼き
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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