☆夏のひんやりスイーツ☆贅沢メロンソースのかき氷 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
材料(4人分)
- メロン 中4分の1個
- グラニュー糖 大さじ4
- レモン汁 3~4滴
- かき氷 4杯分
作り方
-
1
深めの耐熱容器に、種と皮を除いて角切りにしたメロンをいれる。
グラニュー糖、レモン汁を混ぜ、600Wのレンジで3分加熱する。 -
2
水分が出るので、果肉を少し潰すように混ぜる。
再度1~2分加熱して、少しとろみをつける。 -
3
粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。
清潔な瓶やタッパーなどに入れて1週間ほど日持ちします。
冷凍保存もできます。 - 4 かき氷にたっぷりとかけていただく。
きっかけ
残ったメロンの保存に。
おいしくなるコツ
メロンから水分がたくさん出るので、深めの大きな耐熱容器を使ってレンジ加熱してください。 粗熱が取れてくるとよりとろみが増します。
- レシピID:1730009796
- 公開日:2015/08/13
関連情報
- 料理名
- メロンソースのかき氷
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