＊カリフラワーと豚肉のマヨ醤油炒め＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は2センチ幅の棒状に切る。
   ○をもみ込んで、しっかり下味をつけておく。
   高野豆腐は水で戻し、絞って薄切りにする。

2. 2

   カリフラワーは小房に切り、にんじんは乱切りにする。６００Wのレンジで2～3分加熱して、少し柔らかくしておく。

3. 3

   中火に熱したフライパンに、マヨネーズをしいて、肉をほぐしながら炒める。
   高野豆腐、カリフラワー、にんじんも一緒に炒め合わせる。
   ふたをしながら蒸し炒めにすると肉に火が通りやすい。

4. 4

   肉に火が通ったら、醤油、みりん、塩コショウで味付けする。