豆腐とひじきとオクラの美肌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは、約10分ほど1カップの水で戻し、よく洗う。

2. 2

   その間、鍋に1カップの水・塩小さじ1/2を入れ強火。沸騰したらオクラを入れ30秒茹で、乱切り。

3. 3

   鍋に、スープ調味料の水・酒・みりん・醤油・粉末だし、豆腐を入れ強火。鍋の中で豆腐はヘラで適当に切る。

4. 4

   沸騰したら、そのまま強火。ひじき・オクラ・酢・塩(味見して)を入れ、再沸騰したら火を止め、あればクコの実を洗っていれる。

5. 5

   器に盛り付けて出来上がり。