お弁当に☆チキンの簡単グラタン風 レシピ・作り方

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こんぎぃ
マカロニは入れてないので『グラタン風』ですが、マカロニやポテトなどを入れるとグラタンらしくなって美味しいです^^

材料(2~3人分)

鶏もも肉(むね肉でも)
240g
バター
10g
小麦粉
大さじ1
豆乳(牛乳でも)
100cc
チキンコンソメキューブ
1個
とろけるスライスチーズ
1枚
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    フライパンにバターを溶かし、一口大に切った鶏肉の両面に焼き色をつけ、塩コショウする。
  2. 2
    小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら豆乳とチキンコンソメを入れる。
  3. 3
    適当にちぎったスライスチーズを②のチキンの上に乗せ、とろみがつくようソースを程よく煮詰める。
  4. 4
    冷ましてお弁当箱に詰めます♪

おいしくなるコツ

簡単ですが、ちゃんとしたホワイトソースっぽくなるので出番が多いレシピです^^

きっかけ

お弁当にホワイトソース味のチキンを入れたかったので☆

公開日:2014/06/05

関連情報

カテゴリ
鶏肉のクリーム煮簡単鶏肉料理鶏もも肉お弁当のおかず全般
料理名
お弁当に☆チキンの簡単グラタン風

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