美味しい～♪　ピーマン と ニンジン の きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、ニンジン、
   せん切りにします。
   
   ラップをして、1分強、
   電子レンジでチンして、軟らかくしておきます。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルを入れて熱したら
   ①のピーマンとニンジンを入れよく炒めます。

3. 3

   酒を入れて、しんなりしてくるまで、炒めアルコールを飛ばします。
   塩昆布を入れて、絡めながら更に炒めます。

4. 4

   味をみて、塩少々
   を足します。
   （使用する昆布の塩加減により異なるので、味を見ながら調整します）

5. 5

   鍋肌から、醤油を入れ、ジュッッとした所で、かき混ぜて炒め、香を出します。