肉団子の中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにする。しめじは裂いておき、豆腐は2ｃｍ角くらいのサイズに切る。

2. 2

   ごま油（分量外）大さじ１を入れて、肉団子に焼き色が付くまで炒める。しめじとにんじんも入れて炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら、もやしも入れてさっと炒める。

4. 4

   豆腐も入れて崩れないように全体を混ぜる。

5. 5

   水を入れてグツグツなったら、白だし、鶏がらスープを入れて２分ほど煮ていく。

6. 6

   火を弱めて、水溶き片栗粉で好みのとろみをつけて完成！