レンジで簡単♪茄子と高野豆腐の麻婆炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにして、水に3分ほどさらしてアクをぬく。
   玉ねぎは薄切りにする。
   高野豆腐は水で戻し、絞り、薄切りにする。

2. 2

   なすと玉ねぎをスチームケースまたは耐熱容器（ラップをして）に入れて、レンジで3分加熱する。

3. 3

   ごま油以外の残りの材料をすべて入れて、よく混ぜる。
   れんじでさらに3分ほど加熱する。
   ごま油を加えてよくまぜて出来上がり☆

4. 4

   ごはんにかけても美味しいです☆