味付け不要!!玉ねぎとトマトの冷製そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは4つの櫛形に切り込みを入れ、ラップで巻いてレンジで3～4分柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   ミキサーに1の玉ねぎ、トマト缶、水を入れて、なめらかになるまで攪拌する。
   ボールなどに移して、冷たくなるまで1時間ほど冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   そうめんをたっぷりのお湯で表示時間通り茹でる。
   流水でよく洗い、しっかり水気を切る。

4. 4

   器に盛ったそうめんの上に2のトマトソースをたっぷりとかけ、千切りにした大葉をのせて出来上がり☆