ごぼうで2品♪ピリ辛漬け＆酢醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは泥を良く洗い落とす。
   1本は☆用。4～5センチ長さの4等分に切る。
   もう1本は○用。千切りにする。
   両者水にさらしてアクをぬき、水気を切っておく。

2. 2

   それぞれをポリ袋に入れて、レンジで3分ずつ加熱する。

3. 3

   一方に☆の調味料を入れて軽く揉む。
   もう一方に○の調味料を入れて軽く揉む。
   １５分ほど置いて味を馴染ませる。

4. 4

   器に適量を盛って出来上がり☆
   冷蔵庫で3～4日日持ちします。冷凍もできます。日に日に味が馴染んでいって美味しくなりますよ☆