きゃべつとお揚げの炊いたん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつをざく切りにする
   芯の方じゃなくてもかまいませんが～
   芯の救出にギリギリまで使ってね＾＾

2. 2

   熱湯をかけて油抜きした油揚げをお好きな大きさに切る。
   
   私はいつもこれを使ってます。
   油揚げの油抜き＆冷凍保存・・ID: 1730002028も
   見てね

3. 3

   鍋かフライパンに○と
   キャベツを入れてフタをして弱火で３～４分蒸す。

4. 4

   きゃべつがしんなりしてきたら油揚げと☆を入れて混ぜてフタをして２～３分煮る。
   かき混ぜてさらに1分。

5. 5

   ④の時点で味が馴染んでたら出来上がり♪
   きゃべつの芯の硬さが気になるようだったら
   もう少し煮る。

6. 6

   お好みで味を加減してください。
   きゃべつからの水分で薄いようなら麺つゆを追加。
   お皿に盛ってかつお節をふって・・