ごまクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 無塩バター 50g
- 代替糖 70g
- 練りごま 85g
- 練りごま（白） 適量
- 【A】
- 卵黄 1個分
- 溶き卵 1/2個分
- 『ナチュラルクック』 小さじ1
- 【B】
- 薄力粉 250g
- ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
- 1 バターはボールに入れて常温で軟らかくして天板にクッキングペーパーを敷く。
- 2 1. のバターに砂糖を加え、白っぽくふわふわになるまで混ぜる。さらに練りごま、 A を加えてよく混ぜる。
- 3 B を合わせて 2. にふるい入れ、しっとりするまで混ぜる。
- 4 太めの棒状にし、ラップで包み、冷蔵庫で3時間ほどねかせる。
- 5 3mm厚さに切り、炒りこまを振りかける。170度のオーブンで約20分焼く。
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- ごまクッキー
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