スパゲティ・ペスカトーレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油、にんにくのみじん切り、赤とうがらしを入れ、弱火できつね色になるまで炒める。

2. 2

   1. にいかの輪切り、げそを加えて炒め、 A とあさりを入れ、強火で煮る。

3. 3

   別のフライパンに油を熱し、えびを炒め、白ワイン、塩・こしょうを加えてさっと煮、 2. に入れる。

4. 4

   2. の鍋にトマトホール、塩・こしょうを加え弱火～中火で約10分煮る。

5. 5

   スパゲッティをゆでて、ソースと混ぜ合わせる。

6. 6

   器に盛り、パセリのみじん切りをかける。