鉄分たっぷり☆小松菜と高野豆腐のソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3センチ幅に、玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りに、高野豆腐は水で戻して絞り、千切りにしておく。

2. 2

   ホットプレートもしくはフライパン（薄く油をしいてください）で最初に半熟の目玉焼きを作り、お皿に寄せておく。

3. 3

   サラダ油をしいて、切った具材を中火で炒める。少ししんなりしたら、レンジで1分加熱してほぐしやすくした麺を入れる。
   水4分の1カップほど入れて、ふたをして2～3分蒸し焼きにする。

4. 4

   付属の粉末ソース、だし醤油、鰹節で味付けする。
   お皿に盛って、2の目玉焼きをのせて出来上がり☆