わさびがピリッと☆大根の焦がしバター風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２㎝づつ輪切りにし、面取り・隠し包丁をいれておきます。
   鍋に水をはり大根を下ゆでします。
   白く透き通るまで茹でましょう。

2. 2

   フライパンを熱し、バター１０ｇと柔らかくなった大根を中火で焼きます。
   両面焼き目がついたら醤油と残りのバター１０ｇを入れ絡めます。

3. 3

   お皿に盛りわさびと胡椒をかけて出来上がり。