大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは欄切りにする。

2. 2

   サツマイモがほんのりキツネ色になるまでしっかり揚げる。

3. 3

   キツネ色になったら、一旦取り出す。
   砂糖、水をひと煮たちさせ、その中に揚げたサツマイモを入れて、絡ませる。
   全体に絡まったら、ごまをふって、完成。