大学芋 レシピ・作り方
材料（４人分）
- サツマイモ ３本
- 水 ３０ｍｌ
- 砂糖 小さじ３
- ごま 少々
作り方
-
1
サツマイモは欄切りにする。
-
2
サツマイモがほんのりキツネ色になるまでしっかり揚げる。
-
3
キツネ色になったら、一旦取り出す。
砂糖、水をひと煮たちさせ、その中に揚げたサツマイモを入れて、絡ませる。
全体に絡まったら、ごまをふって、完成。
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