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レシピ詳細
大きな親いもの里芋ステーキ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
じゅーんらく
大きいので(100g)食べ応えありますよ
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
里芋(親芋)
400g
味・塩・こしょう
好みの量
ブラックペッパー
少々
バジル
少々
オリーブオイル
大さじ2
サニーレタス
2枚
作り方
1
親芋の里芋(1,3kg)を真ん中で切って、1㎝くらいの厚さに4つ、輪切りにする
2
皮をむいて、さっと水洗いして、1つずつラップにくるんで
レンジで固めに加熱する(6分くらい)
3
両面に、味・塩・こしょう・ブラックペッパー・バジルをふる
4
フライパンにオリーブオイルを熱して両面をこんがり焼く
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レンジで加熱すると手早くできます 塩・こしょうの味付けで味噌だれをかけても美味しいと思います
きっかけ
大きな里芋を頂いたので、ステーキにしてみました
公開日:2012/12/02
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関連情報
カテゴリ
里芋
料理名
里芋ステーキ
このレシピを作ったユーザ
じゅーんらく
最近はご無沙汰です。 以前はヤフーブログに投稿していたものを、 いくつか楽天ブログに引っ越ししたものです。 また始めたいと思いつつ・・・。
つくったよレポート(
2
件)
2022/12/11 22:32
実家の父が家庭菜園で作った親芋でトライ。少し和風にしてみたくてバジルの代わりに醤油を使ってみました。ステーキという調理があるんですね、また作りたいと思います。
banikusa
2015/01/11 12:41
里芋の新しい食べ方発見です! 美味しかったです。また作ります^ ^
makotoo1253
「つくったよ」レポートありがとうございます^^親芋だとステーキにバッチリですね
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