わらびと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わらびは3～4cmくらいの食べやすい大きさに切る。

2. 2

   油揚げは油抜きをし、タテ半分に切り、短冊切り
   にする。

3. 3

   豆腐は賽の目切りにする。

4. 4

   鍋にa.と油揚げを入れ、煮立つ前にわらびと豆腐
   を入れる。

5. 5

   煮立ったら火を止めて、お好みで味噌を溶き入れ
   たら出来上がり。