ルクエでふわふわ♪W豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で戻して絞った高野豆腐、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。ポリ袋にすべての材料を入れてよく揉む。
   10分ほど冷蔵庫で馴染ませる。

2. 2

   袋の端を切って、ルクエに絞り出す。
   袋のキレイな部分で全体を平らにならす（手が汚れるのがいやなので）。レンジで5分ほど加熱する。

3. 3

   弾力があり、箸をさして透明な汁が出たらOK。
   まだのようならさらに1分～加熱する。

4. 4

   下味がしっかりついていますが、お好みで醤油やごまをかけても美味しいです。