鶏むね肉のカラフルマヨバジル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮を取り、削ぎ切りにする。（火を通りやすくするため、薄めに。）お酒と塩コショウをまぶしておく。塩コショウはしっかりめに。

2. 2

   パプリカとピーマンは食べやすいサイズに切っておく。

3. 3

   １の水気をキッチンペーパーで取り除き、片栗粉をまぶす。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルを引き、３の鶏肉を炒める。焼き色が付くまで炒めたら２を入れて炒める。

5. 5

   パプリカが少ししんなりしてきたら、マヨネーズとバジルペーストを入れて絡めて完成！