実りの秋です＾０＾栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗って、たっぷりの水に２時間くらい浸してざるに上げて水けを切り、米は洗って３０分くらいざるに上げておく

2. 2

   小豆はさっと洗って茹で、煮立ったら茹で汁を捨てる。
   水を加えて火にかけ、煮立ったら弱火にして堅めに茹でざるに上げて小豆と茹で汁に分ける

3. 3

   栗は鬼皮と渋皮をむいて、２～３等分に切る

4. 4

   炊飯器に１と小豆の茹で汁と水を３の目盛りまで入れ砂糖・酒・薄口醤油・塩を加えて混ぜ、栗と小豆を広げて加えて普通に炊く

5. 5

   炊き上がったらさっくり混ぜ合わせる