血抜きに、手間と時間をおしまずすれば、食べやすく、美味しいレバーが味わえます。
レバーを綺麗処理する事を心掛けていますが、水に漬ける事と、牛乳に漬ける事両方した方がベストのようなので。
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鉄分栄養豊富でも、調理がしにくい、食べにくいと言う人も試してください。簡単美味しいです♪