野菜たっぷりオイスターソース牛肉炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 肉を食べやすい大きさに切り、お酒を掛けて、片栗粉をまぶし全体にもみ込んでおく
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- 2
- 野菜を食べやすい大きさに切っておく
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- 3
- フライパンを温め、油・にんにくをいれて香りが出たら強火で肉を炒める。
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- 4
- 肉に半分火が通ったら、野菜を入れて蓋をして中火で２分蒸し焼きにする。
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- 5
- オイスターソースを入れて更に炒め、塩こしょうで味を調えて完成です！
おいしくなるコツ
具材はなんでもいいんです。野菜と肉とオイスターソースで充分うま味が出ます。
きっかけ
野菜と肉のバランスを考えました。
関連情報
- カテゴリ
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牛肉薄切り
- 料理名
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野菜たっぷり牛肉炒め
オイスターソースでうま味ＵＰです。