インゲンの冷凍保存方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンはへたと、筋を取って、洗います。

2. 2

   鍋にたっぷり水をいれ、塩を入れて、湯を沸かします。

3. 3

   インゲンは長いままの状態で、硬めに茹でます。
   冷めてから、１０～１５本づつ位に、小分けして　ラップに包み　冷凍庫で保存します。

4. 4

   使う時は、解凍せず、そのまま調理します。
   
   長いまま茹でてあるので、凍ったまま手でボキボキ折って、　　長さ調整できます。