かりかりパン粉のせ♪アンチョビのトマトスパゲティ レシピ・作り方
材料（3人分）
- スパゲティ ３００グラム
- アンチョビフィレ 4枚
- 長ねぎ 1本
- カットトマト缶 2分の1缶
- パセリ 一掴み
- バター 10グラム
- オリーブオイル、醤油 各大さじ１
- 塩コショウ 適量
- にんにくチューブ 1センチ
- ☆パン粉 4分の1カップ
- ☆サラダ油 大さじ１
- ☆塩 ひとつまみ
作り方
-
1
フライパンでお湯を沸かす。塩を小さじ１程度入れて、スパゲティを表示時間通り茹でる。
ざるにあげて水気を切っておく。 -
2
同じフライパンにバター、オリーブオイル、アンチョビ、斜め薄切りにしたねぎを入れて、アンチョビを潰すように炒める。
にんにく、トマト缶を入れて煮たったら、パスタを戻す。 - 3 刻んだパセリを入れてよく混ぜ、醤油と塩コショウで味を整える。
-
4
☆カリカリパン粉
パン粉に油と塩をよく混ぜる。耐熱皿に平らにならし入れてレンジで2～3分加熱する。よく混ぜてさらに30秒～1分混ぜながら、全体がきつね色になるまで加熱する。 - 5 スパゲティにパン粉をお好みでふりかけて出来上がり☆
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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