牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは短冊切りにする。
   ピーマンは、縦半分に切って横に１ｃｍ幅の千切りに。

2. 2

   お肉は、焼肉用のサイズの半分に切る。（時間がなければそのままでも◎）
   お酒と塩コショウで下味をつける。

3. 3

   １の水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶす。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油（分量外）を入れてお肉を炒める。色が変わったらお皿に取り出しておく。

5. 5

   ３のフライパンににんじんとピーマンを入れて少し透き通るまで炒める。お肉をフライパンに戻して炒め、○の調味料を入れて全体が絡んだら完成！

6. 6

   お弁当にも♪