牛肉のオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: 牛肉のオイスターソース炒め
Yield: ２
Ingredients: 牛肉（焼肉用） 200ｇ; にんじん 1/2本; ピーマン 2個; お酒 小さじ2; 塩コショウ 適量; 片栗粉 適量; ○砂糖 大さじ1/2; ○しょうゆ 大さじ１.5; ○オイスターソース 大さじ１

yycafe

お弁当にもピッタリな１品☆子供も食べやすい味付けですよ～＾＾

みんながつくった数 5 件

材料（２人分）

牛肉（焼肉用） 200ｇ
にんじん 1/2本
ピーマン 2個
お酒小さじ2
塩コショウ適量
片栗粉適量
○砂糖大さじ1/2
○しょうゆ大さじ１.5
○オイスターソース大さじ１

作り方

1 にんじんは短冊切りにする。
ピーマンは、縦半分に切って横に１ｃｍ幅の千切りに。
2 お肉は、焼肉用のサイズの半分に切る。（時間がなければそのままでも◎）
お酒と塩コショウで下味をつける。
3 １の水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶす。
4 熱したフライパンにサラダ油（分量外）を入れてお肉を炒める。色が変わったらお皿に取り出しておく。
5 ３のフライパンににんじんとピーマンを入れて少し透き通るまで炒める。お肉をフライパンに戻して炒め、○の調味料を入れて全体が絡んだら完成！
6 お弁当にも♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛肉が余っていたので、いつもと違った少し中華風なおかずを考えて出来たレシピ。

おいしくなるコツ

大人用には、コチュジャンなどをお好みで加えても美味しいですよ～！！仕上げにゴマを振るのもいいです＾＾

レシピID：1730005297
公開日：2012/05/22

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つくったよレポート（5件）

h-mam
2013/07/29 19:15

リピート。今日はピーマンと人参で。旦那さんのお弁当用やと、調味料半量でちょうどでした！片栗粉効果でお肉やらかくて美味しいです♡
h-mam
2013/07/19 19:52

ピーマン、パプリカ、玉ねぎ入りで♡｡ﾟ.(*♡´◡` 人´◡` ♡*)ﾟ♡ °・タレだけ味見したら、濃いかったけど、あわせるとちょうどいい感じでご飯が進む！
kuro_24
2013/07/12 09:11

昨日の焼肉のお肉を少し取っておいて、今朝主人のお弁当に作りました♪ボリュームアップに玉ねぎも入れて！この香りだけで白ご飯食べられそう～（*＾o＾*）
ゆぴー3377
2013/06/29 15:17

美味しかったです(*^^*)