お酢で柔らか~鶏の照り焼き~ レシピ・作り方

お酢で柔らか~鶏の照り焼き~
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簡単照り焼きをアレンジして
柔らかい照り焼きに仕上げました♪

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ☆しょう油 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆砂糖 大1/2
  • 大1
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 もも肉を一口大に切る。
    ☆を合わせておく。
  2. 2 フライパンに油を熱し①を炒める。
    全体的に焼き目がつくまで焼く。
    キッチンペーパーで余分な油をふき取る。
  3. 3 ☆を加えて絡めるように炒め煮する。
    全体に照りが出てきたら
    酢を加えて一煮立ちさせたら完成です♪
  4. 4 照り焼き丼も、作ってみて☆

    ご飯の上にお好みの野菜を敷いて(レタス合いますよ)
    汁を回しかけてもも肉を盛りつける☆

きっかけ

いつもの照り焼きをアレンジ!

おいしくなるコツ

余分な油をふき取ることで、味が絡みやすくなって 照りも出ます"(=^エ^=)"~☆

  • レシピID:1730005114
  • 公開日:2012/04/25
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カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
鶏もも肉 照り焼き おかず 丼にも
料理名
鶏の照り焼き
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つくったよレポート(2件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2013/06/14 10:40
    お酢で柔らか~鶏の照り焼き~
    こんにちわ☆鉄板焼きで作りました♬
    お酢でサッパリして、美味しかったよ☆
    梅雨のジメジメ天気も、ブッ飛ぶ味でした (^_^)
    照り焼きって最高だね☆ごちそう様♥
  • 寝虎太郎
    寝虎太郎
    2013/01/06 17:26
    お酢で柔らか~鶏の照り焼き~
    照り焼きって美味しいし飽きないから好き~(*´∀`)♡お弁当にもピッタリだね♪いつも美味しいレシピ沢山ありがとね~♡

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