青菜と新玉♪わさびの香りで、ご飯もお酒も美味しい～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ほうれん草、又は、小松菜 １把
- 新玉葱 １個
- 練りわさび ５ｃｃ匙で１
- 醤油 大匙１杯半程
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水に塩を入れ
沸いたら、ほうれん草を入れ、湯がく。
ほうれんそうの場合は、水に取り、しばらく漬けて、アクを抜く。 -
2
ほうれん草は、水気を絞り、
２～３cmに切る。
玉葱は、粗いみじん切りにする。 -
3
わさび醤油を作って、ほうれん草を入れる。
新玉葱は、半量だけ 入れて
混ぜる。
盛りい付けてから、後の半量の新玉葱を上から散らすと、白さが綺麗。 - 4 わさび醤油は、食べる間際に作った方が、辛味 や 香りが 抜けなくて良いです
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 青菜と玉葱のわさび醤油あえ
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ゆきのここゆき2013/10/02 20:02
新玉ねぎは無く、玉ねぎをレンジでチンして作りました。わさび醤油で、簡単なのに美味しいですね。ありがとうございます。
レシピへのコメント
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新玉葱の食感と合います♪
わさび醤油は食べる間際に作った方が辛味と香りが抜けません