ほうれん草の白和え♪ レシピ・作り方

Name: ほうれん草の白和え♪
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: ほうれん草 １束; 人参 1/3本; こんにゃく 1/4個; しいたけ（あれば） １個; 絹豆腐 1/2丁; すりごま 大２～３; ☆砂糖 大１～; ☆しょう油 小1/2; ☆塩 ひとつまみ

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約30分
300円前後

ta8316

すりごまを使うと簡単！
豆腐も裏ごしなしで出来ちゃう♪
工程①に追記しました。

みんながつくった数 130件

材料（２～３人分）

ほうれん草: １束

人参: 1/3本

こんにゃく: 1/4個

しいたけ（あれば）: １個

絹豆腐: 1/2丁

すりごま: 大２～３

☆砂糖: 大１～

☆しょう油: 小1/2

☆塩: ひとつまみ

作り方

1

キッチンペーパーにくるんで豆腐をよく水切りする。
何度かペーパーを変えたり重みをして十分に水気を切ってくださいね。
出来上がりが水っぽくなりますので。
2

人参・こんにゃく・しいたけを細切りにして　それぞれ茹でて冷ましておく。
3

ほうれん草は茹でて、水にさらし絞ってから、分量外のしょう油（少々）を全体にかけて再度絞る。
他の材料に合わせて切る
4

ボウルにすりごまと①の豆腐と☆を入れて、滑らかになるまで混ぜる。
5

④に具材を全部入れて
混ぜたら完成です。
6

水気が出たというコメントいただき工程①に追記しました。
つくレポいただいた
すりりんごabさんありがとうございます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草にしょう油をかけて絞ることで水っぽさがなくなります＾＾混ぜる前に具材の水気をよくとること（*^_^*）

きっかけ

主人が好きなので！

公開日：2012/03/14

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このレシピを作ったユーザ

ta8316 家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて毎日楽しくお料理してます！簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆　いつもつくレポありがとうございます♡